大流行！しているのは、我が家の中だけですが…
ハワイの郷土料理『ポケ』です。（写真中央下）
お刺身用のまぐろを角切りにし、レモン汁・お酢・しょうゆ・オリーブオイルを混ぜてできあがり。玉ねぎのみじん切りや青ねぎの小口切りを入れると美味しい。お好みで、しそ・ごまなど合います。
まぐろはトロではなく、赤身で！（トロでは油っぽくなりすぎ）
この写真のポケは、スライスしたものを買ってきて適当に切りました。
私は、生の魚、特にマグロは大の苦手^^
しかし、これは酸味が効いていて生臭くないので美味しくいただけます！
簡単に手軽にできて、超お助かりレシピです。