とろとろお好み焼き

またまたマイメシに登場、お好み焼きです！
今回は鉄鍋のまま切り分けて食べました。

ところが！！今使っている粉だとふわふわにならず、とろとろになるのです…　好みが分かれるところだとは思うのですが、ふわふわを期待して焼いたので、ちょっとビックリ。

2回やりましたが、どちらもとろとろになったので、粉のせいでしょう。日清製粉の『山芋たっぷりお好み焼き粉』という商品です。もしかしてTOPVALUとかの方が口に合ってたりして(^^;