先日、NHKのためしてガッテンで、バナナを甘くする＆日持ちさせるという夢のような方法が紹介されていました。
バナナを毎日食べているわが家としては見逃せない！試してみることにしました。
1）買ってきたバナナを一本ずつに分ける
2）40～50度のお湯に5分間つける ↓
3）お湯から出したら室温で1時間置く （だったよな…？）
4）ビニールに入れて冷蔵庫で保存 （…でいいんだよね？）
何やら自信なさげになってますが、多分合ってるでしょう。なぜなら、すでに一回試しておりまして、この写真は二回目ですから。
気になる評価は…？？？
たしかに甘くなってるかも！日持ちは… 皮は全体的に黒くなりましたが、1週間ほど経っても中身はしっかりとしてましたね。
もう一つ、バナナは一般的には下と思われている方（花の咲く方）からむくと、むきやすくて甘くなるんですって。慣れてるから、つい房の方からむいちゃうんですけど…
あ、写真のお鍋はリバーライトの『極』炒め鍋ですよ～
中華鍋のように使うことが多いですが、錆び止め加工のおかげで、こんなふうに茹でる作業もお手のものなんです。
というわけで、バナナ好きな方はぜひお試しあれ！！