しびれる麻婆豆腐

久々の投稿になってしまった・・・ちょいと慌ただしかったので。

先月食べに行った陳麻婆豆腐です！
中華料理の辛さは二種類あるとよく言われますね。辣（ラー）と麻（マー）でしたっけ。今回のは後者、しびれるような辛さが引き立っていて美味しかったけどしびれたー(@_@)

この辛さは花椒なんですかね、おうちでも使ってみたいものです。