水出しアイスティー

最近よく聞く『水出し』
カフェでもアイスコーヒーと水出しアイスコーヒー、とメニューが並んでいたりして、はて？と思っていました。

実際に各種お茶で試してみると…
水出しすると苦味が出ずにマイルドな感じになるんですね！酸味が強いレッドジンガー（ハーブティー）や独特なごぼう茶など、熱湯で入れるより爽やかで飲みやすいと感じました。特に夏には活躍しそうです！

紅茶、ハーブティー、ルイボスティー、ほうじ茶、ごぼう茶
お茶といってもいろいろな種類がありますね。日本茶がないですね(^^;