カテゴリー: マイメシ

ハヤシライスの残りが活躍！

前日の夜に作ったハヤシライスを少しとっておいて、こんなランチにしてみました。

黄色いライスは（以前カレーか何かで説明しましたっけ？重複したらごめんなさい）ターメリックライス。普通カレー用のライスはサフランで色付けしますが、こちらの方が色が鮮やかでお手軽！ただ、風味は好みが分かれるかも。

自慢の鉄フライパンで作ったミニオムレツも、ハヤシを少しかけて食べると美味しい～♪

丸亀製麺の釜揚げうどん

丸亀製麺、久しぶりに食べに行きました！釜揚げうどん（並）です。

個人的なおすすめとしては、この釜揚げやかけのように、シンプル（お安め）なのを選び、その分、天ぷらやおいなりさんなどを追加して豪遊気分を味わう！というもの(^-^)/

具がのっているうどんは魅力的に見えますが、かけうどんの値段を考えるとちょっと高くないかい？と思ってしまいます。

ずいぶん店舗が増えましたよね。セルフうどんの中でも美味しい部類だとは思いますが、讃岐うどんの本場の人たちはどう感じるのかな？

つばめ風ハンブルグステーキ

つばめグリルの目玉商品、ホイルに包まれたグツグツハンバーグです。

ナイフとフォークでホイルを開けると、ハンバーグにデミグラスソースがたっぷり…　柔らかい牛肉までのっていて、まるでビーフシチューがかかっているかのようなんです。

豪華なランチになりました！

みょうがとハンダマのパスタ

少し前にみょうがをたくさんいただいたので、細切りにしてパスタを作ってみました。

濃い緑はハンダマ（お店ではパルダマと書いてあった）。
以前、体調を崩した時に沖縄旅行をして、ハンダマのボロボロジューシー（雑炊）を食べたら奇跡的に回復したという思い出のあるお野菜。表はみどり、裏はむらさき、独特な苦味がありますが、さわやかで好きです♪

ベースはオリーブオイルとガーリックで！エリンギも入れてみました。